Государственное бюджетное дошкольное

образовательное учреждение

детский сад № 14

Московского района Санкт-Петербурга

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

В детском саду вопросу организации питания уделяется огромное внимание. ГБДОУ детский сад № 14 Московского района Санкт-Петербурга информирует родителей об ассортименте питания ребенка, располагая ежедневное меню на информационном стенде 1 этажа, в группах и на сайте ГБДОУ.

Организация питания в ГБДОУ осуществляется в соответствии с нормативными актами РФ и Санкт-Петербурга в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Питание организовано в соответствии с СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» интервал между приемами пищи не превышает 4 часов во всех возрастных группах.

Питание детей организовано с учетом:
- выполнения режима питания;
- обеспечение калорийности и сохранение всех жизненно важных пищевых компонентов;
- витаминизация;
- разнообразие рациона, приготовленная пища всегда имеет привлекательный вид и хорошие вкусовые качества;
- соблюдение объема порции (наличии контрольного блюда);
- соблюдение питьевого режима (питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском саду, потребление воды зависит от времени года и двигательной активности ребенка);
- индивидуальный подход к детям во время питания;
- формирования у детей навыков культуры питания;
- оформление информационных стендов по вопросам здорового питания;
- правильности расстановки мебели.

В ГБДОУ документация по питанию ведется в электронном виде с помощью программы «Вижен-Софт: Питание в детском саду»

Условия охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ:

Для сохранения, укрепления здоровья воспитанников в ДОУ ведется систематическая работа по здоровьесбережению. На каждый учебный год разрабатывается программа по здоровьесбережению. Проводятся обучающие семинары для педагогов, функционирует система физкультурно-оздоровительной работы, включающая в себя:
- создание оптимальных условий для роста и развития воспитанников,
- соблюдение режима дня (холодный период года, теплый период года), осуществление индивидуального подхода к ребенку с учетом состояния его здоровья,
- проведение оздоровительных мероприятий под контролем врача (бодрящая гимнастика, воздушные ванны, гигиенические процедуры),
- проведение утренней гимнастики, физкультурных занятий и досугов, подвижных игр, и т.д.

Воспитанники находятся под наблюдением медицинского персонала. Медицинское обеспечение воспитанников осуществляется медицинским персоналом по договору с детской поликлиникой №51 ДПО №39

Педагоги ДОУ обучены первой помощи.

Меню ежедневного горячего питания	Организация горячего питания осуществляется в соответствии с цикличным меню для организации питания детей: Цикличное меню Цикличное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, с двенадцати часовым пребыванием Цикличное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, с двенадцати часовым пребыванием в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания, разработанными в соответствии с действующими требованиями Санитарного законодательства и утвержденными в установленном порядке. Меню ежедневного горячего питания размещено на информационных стендах на 1 этаже и в каждой группе в помещении раздевалки. Меню ежедневного горячего питания Условия питания детей организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. В детском саду работает 12-дневному меню. Десятидневное меню для детей от 1,5 до 3 лет с 12-часовым пребыванием Десятидневное меню для детей от 3 до 7 лет с 12-часовым пребыванием
Информация о наличии  диетического меню в образовательной организации	Диетическое меню в образовательной организации отсутствует. На основании справки от врача-аллерголога и в зависимости от медицинских показаний осуществляется замена продуктов, исходя из возможностей образовательной организации
Документы	·ФЗ от 02.01.2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ·Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 г. № 569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" ·Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 г. №873 (редакция от 23.03.2011) "О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге" ·СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" ·СанПин 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" ·СанПин 2.3.2.1940-05.2.3.2. "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Организация детского питания" ·Санитарные правила СП 1.1.1058 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (программа производственного контроля)
Действующие нормативные правовые акты по организации питания	Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте "Управления социального питания" (Нормативные документы по направлению деятельности) https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/documents/
Ответственные должностные лица за организацию питания	Веселова Е.В корпус №1 Ткач И.В. корпус № 2
Информация для родителей о здоровом питании дошкольников	Памятка Питание детей дошкольного возраста Поговорим о правильном питании дошкольников Правильное питание залог здоровья дошкольника Родителям о питании дошкольников
Локальные акты учреждения по вопросам организации питания обучающихся	Положение о совете по питанию Положение об организации питания воспитанников Положение о бракеражной комиссии Положение о производственном контроле Приказ о внесении изменения в состав рабочей группы ХАССП Приказ о назначении ответственного за организацию питания в ГБДОУ Приказ об организации питания в 2025-2026 учебном году Режим питания Приказ об утверждении цикличного десятидневного меню с 01.01.2026 года Протоколы заседания Совета по питанию Протокол Совета по питанию № 1 от 02.09.25 2 корпус Протокол Совета по питанию № 2 от 05.02.26 2 корпус Приказ о недопущении некачественной пищевой продукции Контроль организации питания: Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП План ХАССП                               Родительский контроль: Положение о родительском контроле организации горячего питания воспитанников ГБДОУ детского сада № 14 Московского района Санкт-Петербурга Чек-лист проведения родительского контроля по организации качества питания
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации	Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в образовательной организации не оказывают. Для обеспечения детей питанием в образовательной организации функционирует инфраструктурный объект кухня, работающий на сырье. Приготовление пищи осуществляется  поварами (штатными работниками ДОУ) в соответствие с 10-дневным меню, утверждённым Управлением Социального питания. Ежедневно берутся суточные пробы для контроля качества и выполнения норм питания.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию	Акционерное общество «Комбинат питания НЕВА» Сокращенное название организации АО «КП НЕВА» Регистрационный номер Свидетельства о внесении  записи в единый государственный реестр 5067847016738 Юридический адрес: 196158, г. Санкт-Петербург, Дунайский пр., д.23, лит А, помещ.16-Н Фактический адрес: 196158, г. Санкт-Петербург, Дунайский пр., д.23, лит А, помещ.16-Н
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге, горячая линия по организации социального питания	Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания: Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург E-mail:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript Управление социального питания (далее-Управление) информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания. В Управлении по номеру телефона:  8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. Поэтому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до18.00, можно обратиться по телефону:  576-68-13 (приемная начальника Управления). Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию. Дополнительно сообщаем, что работа горячей линии по телефону: 246-74-54 прекращена
Форма обратной связи для родителей обучающихся	Уважаемые родители (законные представители)! По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему ГБДОУ детским садом № 14 Калиш Наталье Владимировне: - по телефону: 8(812)378-63-91 - письменно на электронную почту:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript - письменно на сайте детского сада, заполнив форму обратной связи